市ヶ谷の地にて幕を開けた伝説第二章。 やはり『悶絶コース』を食べないことには、その真の全貌を知ることはできない。 肉そうめん 生肉を素麺のようにカットされた生肉を熱々の出汁に潜らせて食べる。 滑らかなサシが出汁の温度で溶け出し、甘みが口の中で…
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