No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2015-05-16から1日間の記事一覧

2015年4月21日 太古八

故白洲正子さんをはじめとした著名人に愛された目白の"太古八"。 現在は亡くなられた親方の奥様が、心地よい接客と共に大将の味を守っている。 普段は牛肉料理がほとんどでないのだが、この日は特産松阪牛を仕入れたということで訪問。 お皿に乗せられて運ば…