肉好きの友人から嬉しいオミヤを頂いた。 八重洲の”島”特製、サンドしているパンの数倍の量のヒレが詰まったステーキサンドだ。 翌朝食べても脂っぽさを感じさせない上質なヒレは肌理細やかな舌触りで、マスタードがアクセントとなり味を引き締めている。 ど…