日曜日の23時。 一般のお客さんが帰った頃、篠崎の”ジャンボ”でそれは始まった。 テーブルに置かれたのはガスコンロに黒光りした鍋。 運ばれてきたリブロースは飾り気など一切なく、約1.5kgが山盛りにされている。 ここからは大将自らトングを握り、すき焼き…