『牛の命をいただいて食べさせてもらっている。』 当たり前のようで、この言葉を意識している焼肉屋さんがどれ位あるだろうか。 そのいただいた命に感謝し、その肉をどれだけ旨く提供するかに心血を注いでいるのが”ゆうじ”店主の樋口裕師さんだ。 この日も裕…