No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2015-10-08から1日間の記事一覧

2015年9月2日 代官山 焼肉 かねこ

『良い肉は塩で食べるのが一番で、タレで食べると肉の味が分からない。』 一般的に世の中に広まっている定説の一つだと思うが、本当にそうだろうか!? 色々な意見があるのは承知だが、私はそうは思わない。 もちろん、良い肉を塩で食べるのは旨い。 肉の甘…