No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2015-10-28から1日間の記事一覧

2015年9月29日 六本木 BBEF MAN ビーフマン

東京では珍しい、川岸さんの純但馬牛を専門に扱っている焼肉屋さんが六本木にある。 ずいぶん久しぶりだが、この日で3回目の訪問。 初めてお任せでお願いしてみたが、ビックリするほど進化していた。 失礼ながら、今までは正直素人感がお皿からも伝わり、せ…