No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

ビーフマン

2015年9月29日 六本木 BBEF MAN ビーフマン

東京では珍しい、川岸さんの純但馬牛を専門に扱っている焼肉屋さんが六本木にある。 ずいぶん久しぶりだが、この日で3回目の訪問。 初めてお任せでお願いしてみたが、ビックリするほど進化していた。 失礼ながら、今までは正直素人感がお皿からも伝わり、せ…

2013年9月9日 BEEF MAN

東京にいつでも川岸牧場の純但馬のお肉が食べれる焼肉屋さんが存在する。 前回はオープン直後に訪問したこともあって焼肉屋さんとしてはまだまだ改善できる箇所があるように感じていたが、やはり川岸牧場のお肉が食べれるとあっては再訪せずにはいられない。…

2013年3月12日 BEEF MAN

今回新規開拓してきたのは、2013年3月6日六本木にオープンしたばかりの"ビーフマン"。 このお店は元スワローズの岡本さんと元ベイスターズの橋本さんのお店のようで、野球関係者の中では有名なのだろうか、オープンしたばかりにもかかわらずお客さんで賑わっ…