No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2015-12-14から1日間の記事一覧

2015年11月30日 よろにく

老舗精肉店の”日山”から仕入れる極上の雌牛、一切妥協のないカットやタレへの追求、焼肉の範疇を大きく超えた創作肉料理の数々。 “よろにく”を超える焼肉屋さんが存在しないのにはこんな理由がある。 しかし、ある日の”よろにく”は今までの”よろにく”を超え…