1年の肉運を計る『焼き初め』。 2016年焼き初めは元日に実家にてすき焼きを。 年末年始に食べる牛肉はここ数年変わらず”銀座吉澤”でお願いしているが、今回も凄すぎる個体を選んでもらった。 浜口さんの松阪牛、34か月、雌 岡崎さんの近江牛、43か月、雌 ど…