No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2016-03-09から1日間の記事一覧

2016年2月29日 第二回本気の肉パ

2015年12月29日、2015年最後の肉の日に第一回が開催された『本気の肉パ』。 少人数であるが故に全員で準備や片づけをしながら、色々な遊び心を盛り込め自由度が高いのが魅力の一つ。 ここで感触を掴んだ肉料理は『本気のBBQ』で提供することも出来るだろう。…