No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2016-05-25から1日間の記事一覧

2016年4月19日 エクアトゥール

元麻布にある隠れ家のようなフレンチにて素晴らしい料理を堪能。 メインは色々選べるのだが、やはりフレンチでも牛肉が食べたくなってしまう。 それぞれのジャンルのトップシェフが、牛肉をどんな風に扱うのか。 肉好きとしてはこんな楽しみな時間はない。 …