No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2017-03-12から1日間の記事一覧

2017年1月2日 自宅(銀座吉澤)

2017年の和牛初めは実家でのすき焼き。 毎年年末か年始に実家ですき焼きを食べるのが恒例になっているが、今回もいつも通り”銀座吉澤”で厳選してもらったお肉を送ってもらった。 東京に数えきれないほど精肉店があるが、”銀座吉澤”ほど上質な個体を販売して…