No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2017-03-30から1日間の記事一覧

2017年1月17日 ジャンボ 本郷店

誕生日会を”ジャンボ”で。 私ではなく、いつもお世話になっている肉好きの方の誕生日会。 まずは蒸し豚から。 柔らかな豚と酸味のあるソースの相性が抜群。 サクサクの歯応えが心地よい上タン。 特製の船盛りの登場で周囲にどよめきが起こる。 そこに乗って…