私の中の「関東三大すき焼き」と言えば、"人形町今半"、"銀座吉澤"そして"岡半"である。 そんな"岡半"で田村牛を堪能。 リブロースは圧倒的な滑らかさと甘み、そして豊かな肉の味わいが五感を刺激する。 ヒレはもう少しだけ厚い方が旨みを感じやすいが、それ…