No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2017-07-20から1日間の記事一覧

『肉バカ。 No Meat, No Life.を実践する男が語る和牛の至福』を出版します!

7月26日に初めての著書『肉バカ。 No Meat, No Life.を実践する男が語る和牛の至福』を出版します! 手間暇を惜しまず 生産者が我が子の様に育て上げ 卓越した技術を持つ職人によって 最高の牛肉料理へと仕上げられる。 そんな和牛をひたすら本能の赴くまま…