No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2017-07-31から1日間の記事一覧

2017年3月27日 よろにく

"よろにく"のお任せコースのイメージはオートクチュール。 店主・VANNEさんや料理長・早川さんのオリジナリティはもちろん、その日のお客さんに合わせたコース内容を準備してくれる。 この日、私の好みに合わせてくれたお任せコースは、圧倒的な肉質。 シン…