誰よりも正直に、どこまでも愚直な職人が包丁を握る焼肉屋。 今はなき三ノ輪の”七輪”で初めてその焼肉を食べてから、止まることなく進化し続けてきた。 今もまだ進化の途中でしかないのだろう。 店主・中原さんの終着地点がどこまで行ってしまうのか分からな…