No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2017-10-27から1日間の記事一覧

2017年7月17日 ジャンボ 本郷店

三連休最終日の恒例、家族で”ジャンボ”。 この日は篠崎本店が満席で本郷店まで遠征。 タン 前歯に伝わるサクサクの食感が心地よい。 ハツ 鉄分を感じさせる旨さ。 野原焼き 贅沢なサーロインの1枚焼き。 ワンタン シンシン 塩とタレの両方で食べ比べ。 和牛…