No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2017-10-29から1日間の記事一覧

2017年7月19日 和牛焼肉 KIM

KIM

不動前だけでなく白金高輪でも会長コース。 焼肉屋でありながら、ロースターを使ったのは12品中1品。 和牛はもちろんだが、小麦にまでこだわり出した料理長の衝撃的なコースは凄まじい。 もはやジャムおじさんと呼ぶしかない。 サーロインは軽く炙って握りに…