No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2017-12-20から1日間の記事一覧

2017年11月2日 焼肉 しみず

ある日の会長コース。 特厚タン しっかりと火入れをし、中心が熱を持つことで旨みが際立つ。 厚切りハラミ 一口目はそのまま。 二口目はおろしニンニク。 三口目は生姜醤油。 サーロインステーキ 川岸牧場の神戸ビーフ。 倍の値段を払っても、これより旨いス…