No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

松葉屋

2014年4月2日 赤坂 松葉屋

"別邸 赤松"がなかなか良かったのでランチで再訪しようとしたのだが、なんと閉店していて、その隣にあった本店の"松葉屋"も近くに移転していた。 せっかくなので"松葉屋"で黒毛和牛すきやき御膳を。 これが驚くほどがっかり。 このクオリティなら近くの"木曽…

2014年2月6日 赤坂松葉屋 別亭赤松

赤坂見附駅からみすじ通りを進み、"赤坂みすじ"を超えてすぐにあるのが"赤坂松葉屋"系列の"別亭 赤松"。 目を引くメニューがありすぐに注文。 黒毛和牛フィレ鉄板焼き。 量も十分だが、肝心のお肉も外していない。 旨みを感じるのに十分な厚さがあり、ヒレ特…