No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

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2011年11月30日 神戸牛懐石511

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ランチでしか利用した事がないのだが、今回はディナー。 ただし、その高級感漂う店内で一人ぼっちは心細いなぁ。 今回は神戸牛づくしコース。 さらに今回は最優秀賞受賞牛とのこと。 しかも中西牧場。 ただ、神戸牛は他のブランド牛よりも、共進会等の頻度が…

2011年6月28日 神戸牛懐石511

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赤坂の"松阪"の跡地にできた"神戸牛懐石511"に初訪問。 と言っても、こういったお店にいきなり夜攻める勇気はないので、ランチで様子を見てみることに。 夜の推測をするのであれば、ある程度のメニューにしないと意味がないので、ラムシンとイチボの2種類が…