No Meat, No Life.

横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。

2010年12月16日 赤坂 草の家

やはり食べたい。
"草の家"のハラミの虜になってしまっている。。。
二日連続のランチ焼きに、何の問題があるのだ。
いつものぶつ切りハラミセットをオーダー。
運ばれてきたハラミは、素晴らしい肉質。
とにかくハラミ特有の弾力のある肉繊維から溢れる肉汁は、凝縮された黒毛和牛の旨み。
奥歯の周りは肉汁と唾液でいっぱいになってしまった。
最高としか言えない。
前日のハラミとは満足度が違いすぎるかも。