2014年7月30日 赤坂 みすじ

史上最強の焼肉定食。
これ以上の定食が存在しているとは到底思えない。
お肉の盛合わせは肩三角、ツチノコ、ミスジ、ハラミ、シャトーブリアン、シルクロース、うまい棒、それにキムチやコムタンスープ、そして白米でセットに。
部位毎の味わいの違いがはっきりと伝わるカット、そしてそれぞれの食感や旨みが活かされている。
素材には文句の付けようがない上物。
舌を包み込む旨みに酔いしれる。