2012年10月30日 都内某店

奥深い。
焼肉の世界は実に奥深い。
そんな事を再認識させてくれる焼肉勉強会が都内で行われた。
有志による意見交換。

カットや味付けは勿論、コースにした場合の流れや緩急の付け方。
様々な角度からの意見交換が、自分にとっての刺激にもなる。
精進します。