2015年3月22日 虎の穴

卒園式を終えた娘にせかされて”虎の穴”へ。
ホルモン主体の”虎の穴”で子供達はロースしか食べないのだが、それでもお気に入りのお店の一つのようだ。
まだまだホルモンの旨さを知らずにロースだけを食べ続ける子供達。

野性味溢れる食感と肉汁、鼻に抜ける鉄分の香り、薬味と折り重なった滋味。
いつかきっと後悔する時が来るだろう。
その旨さを知ってる者だけが笑い、歓喜し、そしてかぶりつく。
最高のホルモンは恵比寿にあるのだ。