2015年11月12日 本気のBBQ用の実験

数日後に控えた『本気のBBQ』の為の火入れ実験。
本気過ぎる素材を初冬の冷え込みのある屋外で満足に火入れ出来るのか！？
本番と同じ会場で、本番と同じ道具を使って、寒空のもと実験を完了。
ちょい火が入り過ぎたが、色々試せたのでこれで準備万端。
実験の成果として田村牛のヒレはしっかりと食べちゃいました。
本番は自信ありですな。