2011年10月2日 自宅

先日の"KIM"でのステーキがあまりに旨かったので自宅でステーキを焼いてみた。
4番去勢の飛騨牛シャトーブリアン。
肉の味を掻き消すほどニンニクを投入してしまったことを反省。
ただ、食感は程よく、ニンニクが強いことを除けば、ソースも合格ラインかな。
ボインちゃんのステーキソースの作り方が知りたい。