2012年7月15日 ジャンボ 篠崎本店

3連休の中日、うだるような暑さの中、子供と遊び疲れた身体が肉を欲する。
水分、エネルギーを消失し、良質なタンパク質と脂質が必要であることを身体は知っているのである。
今回は特にハラミとサガリが素晴らしかった。
通常塩で食べたくなる部位だが、力強い肉汁の旨みと"ジャンボ"のタレとのマッチングが完璧で、身体に染み渡る。
夏に身体が欲する焼肉であった。
上タン、ハツ

野原焼き

ハラミ、カルビ

サガリ、三角カルビ

ランプ、イチボ

ロース