2017年12月1日 ゆうじ

業者との信頼関係があればこそ仕入れられる鮮度抜群のホルモン。
そのホルモンの臭みを全て落とす丁寧な仕事。
その結果がお皿に乗せられ運ばれてくる。
素晴らしいの一言に尽きる。
モツ煮込み

ツラミ刺し

白センマイ刺し

ハツ刺し

レバステーキ

豚レバスモーク

塩ホルモン





醤油ホルモン

モツ鍋