12月はここまで、ほぼまともに焼いていない。 その間はひたすら試験勉強に励んでいたのだが、その試験が午前中に遂に終わったのだ。 悩む間もなく向かった先は、ランチでも夜のメニューが食べれる"きらく亭"。 レバ刺し 鉄分が身体全体に染み渡る。 プルプル…

焼肉激戦区と呼ばれるところは複数あるが、白金ほどレベルの高い激戦区はないだろう。 "金竜山"、"ジャンボ白金店"と共に白金を代表する"きらく亭"に久しぶりに向かった。 まず"きらく亭"で絶対に食べなくてはならないのが特選タン塩厚切り。 この値段で、誰…

最近焼肉業界では残念なニュースがあったが、この日も非常に残念なニュースが飛び込んできた。 青森県の『第一花国』が去る4/11に老齢の為死亡したそうだ。 『第一花国』と言えば、昨年食べたBMS12の去勢牛『寿国』のお父さん、そして一昨年食べたBMS12の雌…

行く度に毎回満足できるお店は、実はそれほど多くないだろう。 牛は生き物ゆえ個体差もあるだろし、常に良いものを仕入れるには目利きもお金も必要になるだろう。 そんな中、行く度に満足できてガッカリした事がないお店の一つがきらく亭。 レバ刺しは臭みも…