2017年6月23日 新かどや

ガード下にひっそりと佇む昔ながらの焼肉屋。
最近写真NGになったので雰囲気を伝えることが出来ないが、いただいたタン刺し、小袋たたき、生チレはどれも滅多にお目にかかれない逸品。
特に小袋を細かく叩いてスープの様にした小袋たたきは、滋味深い味わい。
まだまだ知らない世界があるということは嬉しいことだ。